<< retour à la recherche
FICHE DETAILLEE
FICHE DETAILLEE
Cuvée Royale
Appellation Montagne de Reims 1999
Champagne Joseph Perrier
Producteur : Jean-Claude Fourmon
Champagne- 12.5% - 75cl
Robe :
Nez :
Bouche :
Garde : 8ans et plus
Température de service : 10°C
Accompagnement :
Le millésime est un assemblage de vins de crus et cépages différents provenant d’une année exceptionnelle. C’est le vin d’une année, à la vendange abondante, au degré généreux (10°), à l’acidité importante pour une bonne longévité.
Leur longue maturation en cave (5 à 8ans) explique leur coût plus élevé que le brut sans année.
D’un millésime à l’autre, le goût n’est pas constant : il varie selon les conditions climatiques de l’année.
Jusqu’à l’an 2000 Joseph Perrier n’a millésimé que du brut.
Le millésime est un assemblage de vins de crus et cépages différents provenant d’une année exceptionnelle. C’est le vin d’une année, à la vendange abondante, au degré généreux (10°), à l’acidité importante pour une bonne longévité.
Leur longue maturation en cave (5 à 8ans) explique leur coût plus élevé que le brut sans année.
D’un millésime à l’autre, le goût n’est pas constant : il varie selon les conditions climatiques de l’année.
Jusqu’à l’an 2000 Joseph Perrier n’a millésimé que du brut.
