Tandem Appellation Saumur-Champigny 2006 Mélaric Producteur : Aymeric Hillaire		zoom
	vendu par 12 bouteilles		8.80 € l'unité 12 24 36 48 60 72 84 96 108 120 Je commande
	Vin rouge - 13.5% - 75cl Robe : Belle intensité avec des reflets encore violacés. Nez : Tandem s’ouvre sur des nez de fruits noirs bien murs, légèrement cuits avec des notes finement épicées. Bouche : L’attaque est franche et laisse place à un milieu de bouche où onctuosité, tanins et fraîcheur s’équilibrent harmonieusement. Les fruits noirs très murs dominent la palette aromatiques et donnent à Tandem générosité et gourmandise.   Garde : A boire dès maintenant et sur 5-7 ans. Température de service : 16 à 18°C. Accompagnement : Pièce de veau, volailles et viandes rouges sans artifice. Tandem est issu de 9 petites parcelles du plateau argilo-calcaire de Turquant. Après un suivi rigoureux à la vigne tout au long de la saison et des vendanges manuelles, la vinification s’est déroulé en cuve béton pendant 25 jours avec une extraction par infusion afin d’obtenir des tanins délicats. L’élevage de dix mois fut réalisé en petite cuve béton.